Panettone Nuvola
Fascia di prezzo: da €22,00 a €35,00
Il Panettone Nuvola deve il suo nome alla sua incredibile morbidezza: un impasto leggero e arioso, lavorato con pasta madre viva e ingredienti genuini. Il profumo di miele di acacia e vaniglia Tahiti avvolge ogni morso, regalando un’esperienza di dolcezza soffice come una nuvola.
Ingredienti
ngredienti: farina tipo “0”/”00″, burro, tuorlo d’uovo cat. “A”, zucchero, uova intere, miele di acacia, pasta madre viva, sale, vaniglia Tahiti, limone.
ALLERGENI: glutine, uova e derivati, latte, frutta secca.
Il Nostro Panettone Artigianale
Ogni Panettone realizzato all’interno della Pasticceria Max nasce dall’unione di ingredienti pregiati e ricercati, così da rendere il suo gusto Unico e Inconfondibile…
Abbiamo scelto di utilizzare Burro di Bretagna, Tuorli d’Uova fresche, bacca di Vaniglia di Tahiti e Farina di Frumento con grani selezionati. Gli ingredienti, infatti, sono fondamentali per creare un impasto soffice e profumato esclusivamente da aromi naturali.
Oltre 48 ore di Lievitazione Naturale
Rispettare i lunghi tempi di attesa, durante la fase di lavorazione, è fondamentale per la riuscita di un ottimo prodotto finale. Pasticceria Max realizza in maniera artigianale il Lievito Madre così da rendere ogni impasto soffice, leggero e dal profumo unico… Senza alcuna fretta, ogni Panettone viene fatto lievitare per più di 48 ore!
… Et Voilà!
Dopo tante ore di lievitazione, sono necessari soltanto 50 minuti per cuocere alla perfezione ogni Panettone, che in seguito verrà capovolto per 12 ore e fatto raffreddare in maniera naturale. Ed infine il tocco finale: il confezionamento. Il Panettone è completo… Bello da vedere, Straordinario da Gustare!
