Colomba Tre Cioccolati e fave di Cacao

17,0028,00

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Colomba artigianale ai tre cioccolati e fave di cacao, un impasto soffice realizzato con lievito madre e cioccolato al latte, fondente al 55% e al 70%.

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Farina tipo “0/00”, burro, tuorlo d’uovo, gocce di cioccolato fondente (55%-70%), latte ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, lecitina di soia, aromi), pasta madre, zucchero, fave di cacao, miele, vaniglia Tahiti, sale.
Glassa: zucchero, mandorle, amido di riso, albume d’uovo.

ALLERGENI: glutine, uova e derivati, latte, frutta secca.

panettone artigianaleSempre sul pezzo. L’attenzione, la professionalità e l’impegno con cui a dicembre prepariamo un panettone ormai famoso si adattano, in primavera, alle esigenze pasquali per realizzare una colomba unica nel gusto e nel profumo.

La scelta accurata delle materie prime non riguarda solo quelle più particolari, che vanno a differenziare le farciture o decorazioni.

Selezioniamo con attenzione anche gli ingredienti base, con cui realizziamo l’impasto. Le uova, lo zucchero, la farina, il burro. A noi non interessano solo gli ingredienti migliori, ma quelli migliori tra i migliori. Li uniamo con cura al nostro lievito madre e poi aspettiamo, pazientemente, i tempi naturali di lievitazione, dando vita a una colomba sofficissima, e che non teme rivali.

Le colombe di Pasticceria Max sono disponibili sia nella versione tradizionale, che accontenta chi ama ritrovare gusti familiari, che in diverse varianti. Assaggiale tutte e poi eleggi la tua preferita!

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Colomba Tre Cioccolati e fave di Cacao

Colomba Tre Cioccolati e fave di Cacao

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