Colomba Sacher

35,00

Esaurito

Colomba artigianale, realizzata con lievito madre e ottimi ingredienti così da riproporre il gusto strepitoso della tradizionale torta Sacher austriaca. Confezione da 1kg.

panettone artigianaleSempre sul pezzo. L’attenzione, la professionalità e l’impegno con cui a dicembre prepariamo un panettone ormai famoso si adattano, in primavera, alle esigenze pasquali per realizzare una colomba unica nel gusto e nel profumo.

La scelta accurata delle materie prime non riguarda solo quelle più particolari, che vanno a differenziare le farciture o decorazioni.

Selezioniamo con attenzione anche gli ingredienti base, con cui realizziamo l’impasto. Le uova, lo zucchero, la farina, il burro. A noi non interessano solo gli ingredienti migliori, ma quelli migliori tra i migliori. Li uniamo con cura al nostro lievito madre e poi aspettiamo, pazientemente, i tempi naturali di lievitazione, dando vita a una colomba sofficissima, e che non teme rivali.

Le colombe di Pasticceria Max sono disponibili sia nella versione tradizionale, che accontenta chi ama ritrovare gusti familiari, che in diverse varianti. Assaggiale tutte e poi eleggi la tua preferita!

Farina tipo “0”/”00″, burro, tuorlo d’uovo, pasta madre, albicocca (albicocca, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero, miele, scorza di limone, sale, vaniglia thaiti.
Farcitura: zucchero, latte scremato in polvere, grassi vegetali non idrogenati (olio di girasole, olio di cartamo), pasta di nocciola, cacao, cioccolata fondente 55% (13%), sciroppo di glucosio in polvere, mandorle tostate, massa di cacao, lecitina di soia, aromi.
Copertura: pasta di cacao, latte in polvere, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia.

ALLERGENI: glutine, uova e derivati, latte, frutta secca.

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