Pasticceria festività

Colomba artigianale gourmet: i nuovi gusti primavera 2026 con consegna nazionale

La primavera 2026 porta con sé una nuova interpretazione della tradizione pasquale: la colomba artigianale gourmet si afferma come protagonista delle tavole italiane, evolvendo in gusto, tecnica e presentazione. Non più soltanto un dolce simbolico, ma un prodotto di alta pasticceria che unisce ricerca sulle materie prime, lavorazioni lente e abbinamenti inediti. Oggi chi sceglie…
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Colomba Classica Cioccolata Artigianale

Colomba al Limone e Cioccolato Bianco

Farina tipo “0/00”, burro, tuorlo d’uovo cat. A, zucchero, limone (limoni, zucchero, glucosio), pasta madre, cioccolato bianco (zucchero, latte in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, lecitina di soia, vaniglia), E471, miele, sale. GLASSA: mandorle, zucchero, armelline, albume d’uovo. ALLERGENI: glutine, uova e derivati, latte, frutta secca.
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Colomba Classica Cioccolata Artigianale

Colomba ai Tre Cioccolati

Farina tipo “00”, burro, tuorlo d’uovo cat. A, gocce di cioccolato fondente (55%-70%), cioccolato al latte: (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, lecitina di soia, aromi) cioccolato bianco (zucchero, latte in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, lecitina di soia, vaniglia), pasta madre, zucchero, miele, sale, vaniglia tahiti. DECORAZIONE:…
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Colomba Classica Cioccolata Artigianale

Colomba Gianduia e Mandarino

Farina tipo “00”, burro, tuorlo d’uovo cat. A, gocce di cioccolato fondente (55%-70%), cioccolato al latte: (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, lecitina di soia, aromi) pasta madre, zucchero, pasta nocciola 100%, mandarino tardivo (mandarino, glucosio), miele, cacao in polvere 22/24, sale, vaniglia tahiti. Glassa: zucchero, mandorle, amido di riso,…
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Colomba Classica Artigianale

Colomba Nuvola

Farina tipo “00”, burro, tuorlo d’uovo cat. A, zucchero, pasta madre, miele, pasta limone e arancio, latte di alta qualità, sale, vaniglia bourbon. Glassa: zucchero, mandorle, albume d’uovo, farina di mais. ALLERGENI: glutine, uova e derivati, latte, frutta secca.
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Colomba Artigianale Pastiera

Ingredienti di Alta Qualità: Selezioniamo solo i migliori ingredienti, come farina di grano tenero, burro fresco, uova da galline allevate a terra, e la nostra esclusiva miscela di aromi per la pastiera, garantendo un prodotto finale di ineguagliabile qualità. Processo Artigianale: La nostra Colomba Artigianale Pastiera è frutto di un lungo e meticoloso processo di…
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Colomba Classica
Curiosità

Perché regalare una colomba pasquale: simbologie

La colomba pasquale è un dolce tradizionale della Pasqua e il suo regalo può rappresentare diversi significati simbolici. In primis, la colomba rappresenta la pace e l’amore, proprio per la sua forma a colomba, simbolo universale di pace. Inoltre, la colomba pasquale è anche un simbolo della Resurrezione di Gesù Cristo. La forma a campana,…
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Storia Della Colomba Pasquale
Storia della Pasticceria

Storia della colomba pasquale

A differenza di alcuni dolci, nati per determinate occasioni ma che ormai possono trovarsi in pasticceria tutto l’anno, il panettone si fa desiderare, ripresentandosi sulle nostre tavole solo nel periodo natalizio. Bella osservazione, peccato che il titolo di questo articolo prometta la biografia della colomba pasquale… Nessun lapsus, i due dolci sono collegati tra loro…
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Colomba Classica Artigianale

Colomba Classica

Farina tipo”0/00”, burro, tuorlo d’uovo, pasta madre, arancio : (scorzone d’arancio, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero, miele, sale, vaniglia Tahiti. Glassa: zucchero, mandorla, albume d’uovo, Armelline, farina di mais. ALLERGENI: glutine, uova e derivati, latte, frutta secca.
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Colomba Rocher Pistacchio Artigianale

Colomba Rocher al Pistacchio

Farina tipo “0/00”, burro, tuorlo d’uovo, pasta madre, gocce di cioccolato (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, aromi), zucchero, miele, vaniglia Tahiti, sale. Farcitura: zucchero di canna, oli e grassi vegetali (girasole, cacao), sciroppo di glucosio, pistacchio 22%, latte scremato in polvere, fibra vegetale, lecitina di Girasole, sale. ALLERGENI: glutine, uova…
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